From €38.00
Eric Legrand - Champagne, Eroi dal mondo
Brut Reserve – NV
Brut - Côte des Bar
AOC Champagne
Vista
Colore giallo paglierino intenso.
Olfatto
Spiccano note minerali e aromi di mandorle fresche, agrumi e uva.
Gusto
Fresco e cremoso al palato, sviluppa in seguito note persistenti di mandorla (ha grande potenziale se lasciato invecchiare)
Suggerimenti di abbinamento
Lo Champagne Eric Legrand Brut può essere servito durante tutto il pasto, dall’aperitivo al dessert, ma il suo gusto viene particolarmente esaltato quando è abbinato a pesce bianco o frutti di mare.
| Terroir | Côte des Bar |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Calcareo argilloso (kimmeridgiano) |
| Cru | Celles sur Ource, Landreville, Polisot, Ville sur Arce |
| Vitigno | 80% Pinot nero, 20% Chardonnay |
| Vini riserva | 30% |
| Vinificazione | Vinificato in serbatoi di acciaio inox (fermentazione malolattica) |
| Affinamento | min. 24 mesi di affinamento sui lieviti |
| Sboccatura | min. 3 mesi prima della messa in commercio |
| Residuo zuccherino | 8 g/l (Brut) |
| Gradazione alcolica | 12% vol. |
| Formati disponibili | 0,75l, 1,5l |
