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Svuota

Dirupo

Brut

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Terroir

Dirupo Brut è un Valdobbiadene Docg che nasce da una selezione dei vigneti più scoscesi di Andreola, situati in appezzamenti vocati alla viticoltura, ben esposti, che differiscono tra loro per la conformazione dei terreni, degli strati e della varietà dei minerali in essi contenuti.

I suoli storici, rappresentativi della territorialità e la scelta di una viticoltura eroica che modella e ricama colline dalle pendenze estreme, garantiscono la qualità di un vino letteralmente “fatto a mano”.

Note di degustazione

Di colore giallo paglia chiaro, ha perlage fine, abbondante e persistente. La spuma è cremosa. I profumi rievocano fioriture primaverili di biancospino e acacia, agrumi gentili e un sentore di spezie pregiate. L’approccio in bocca è generoso e carezzevole, energico eppure delicato e rotondo. Consigliato dall’aperitivo alle pietanze a base di pesce o di carni bianche. Si consiglia di servire a 6-8 °C.

Vitigno

90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera

Altimetria

300 m.s.l.m.

Tipologia di terreno

Argilloso con sottosuolo di arenaria

Sistema di allevamento

cappuccina modificato

Densità di impianto

3500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro

135q/ha

Gradazione alcolica

11% vol.

Residuo zuccherino

10g/l

Formati disponibili

0,375l, 0,75l, 1,5l ASTUCCIATO, 3l CONF. IN LEGNO

Premi Scheda tecnica
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