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Svuota

Vigna Ochera

Rive di Rolle

Valdobbiadene Docg - Millesimato - Dry

Terroir

“Vigna Ochera” è un Valdobbiadene Docg ottenuto da uve di vigneti situati ad altitudini tra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, tali da garantire accentuate escursioni termiche.

Lo strato superficiale del terreno è ricco di sostanze organiche, limo e sabbia di color bruno giallastro con sfumature nere. Sotto i 75 centimetri troviamo l’argilla sabbiosa gialla per poi passare alla sabbia fine limosa, ricca di sali minerali disciolti da livelli sovrastanti durante il processo di formazione del suolo negli ultimi 10.000 anni.

Queste ideali e favorevoli condizioni arricchiscono il Millesimato Dry di Andreola con fragranti note fruttate e di schietta piacevolezza.

Note di degustazione

Le bollicine salgono, numerose e sottilissime, a formare una spuma candida e cremosa. I profumi sono integri e ben percepibili: zagara, glicine, mela e pesca, canditi di mandarino e arancia, litchi, spezia dolce e marzapane. In bocca dilaga con grande eleganza e piacevolezza, senza sbavature, diretto e schietto. Armonie in concerto. Adatto ai dessert senza creme, perfetto per offrire scenari dolci alle meditazioni impegnative. Si consiglia di servire a 6-8 °C.

Vitigno

100% Glera

Altimetria

350 m.s.l.m.

Tipologia di terreno

argilloso con sottosuolo di arenaria

Sistema di allevamento

cappuccina modificato

Densità di impianto

3500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro

130q/ha

Gradazione alcolica

11,5% vol.

Residuo zuccherino

24g/l

Formati disponibili

0,75l, 1,5l ASTUCCIATO

Premi Scheda tecnica
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