Andreola ospita il Laboratorio di cucina veg di Francesca Gregori (The Mindful Tomato), venerdì 19 giugno ad ore 19.00: un incontro di avvicinamento ad una sana alimentazione vegetariana e vegana, anche senza glutine.
Avrete la possibilità di vedere – e gustare in abbinamento agli spumanti Docg Andreola! – un menù tipo, ed attraverso le ricette proposte vi verranno illustrati i fondamenti di un’alimentazione veg, da come trattare e cuocere certi alimenti alimenti, come abbinarli e come gustarli!
Particolare attenzione verrà dedicata a chi soffre di patologie come la Celiachia, Gluten Sensitivity o allergia al grano, e poiché tutti gli ingredienti delle ricette proposte sono privi di derivati animali, queste ultime sono indicate per persone che soffrono di intolleranza al lattosio, allergia al latte o all’uovo.
Il Laboratorio di cucina veg è il primo evento nell’ambito di ANDREOLA LAB, un nuovo spazio di incontri e sperimentazioni che vi faremo scoprire passo passo…
La partecipazione al laboratorio è a pagamento e su prenotazione.
Per info e iscrizioni: visit@andreola.eu
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Francesca Gregori, fotografa di professione, da anni si occupa di cucina vegetariana e senza glutine.
Organizza laboratori di cucina e nutrizione, apertitivi e buffet ed offre consulenze di cucina veg e senza glutine a professionisti e privati.
Ha ideato e avviato un progetto molto seguito di informazione e cucina vegana e senza glutine: The Mindful Tomato.