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Svuota

,

Et sans ciel?

Brut

AOC Champagne

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vista

Color oro invecchiato brillante, animato da sfumature rosate ed aranciate.

Olfatto

Complesso e maturo, questo champagne presenta un raffinato equilibrio tra note di composte di frutta matura (pere, prugna) e profumo di pasticcini, grano maturo, frutta secca (mandorle e nocciole).

Gusto

Aromi di frutta cotta, marmellata, meringhe e praline abbracciano il palato in modo vivido e franco; la vivacità cresce, conferendo angolarità a questo champagne, che rimane comunque elegante ed autentico.

Terroir

7 villaggi attorno al comune di Verzenay

Tipologia di terreno

Calcareo gessoso

Vitigno

60% Pinot nero, 35% Chardonnay, 5% Meunier

Vini riserva

30%

Vinificazione

Vinificato in serbatoi di acciaio inox, utilizzata solo la prima pressatura soffice (no fermentazione malolattica)

Affinamento

da 24 a 30 mesi di affinamento sui lieviti

Sboccatura

min. 3 mesi prima della messa in commercio

Residuo zuccherino

6g/l (Brut)

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Formati disponibili

0,75l, 1,5l

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