From €11.80
Sesto Senso
Dry
Valdobbiadene DOCG
Terroir
Sesto Senso è un vero e proprio “blend”, uno spumante che nasce dalla sintesi di cinque diverse espressioni territoriali del Valdobbiadene Docg di Andreola, frutto dei vigneti più vocati dell’azienda; contiene, esprime ed esalta il valore dei suoli da cui trae energie e finezze, qualità riconosciute alle Rive e ai pendii scoscesi del Dirupo.
Note di degustazione
La bottiglia è di vetro chiaro e il color paglia chiaro è in bella mostra. Nel calice il perlage è sottile, attivo e persistente. La spuma è elegante e sontuosa. I profumi si accavallano numerosi, cedro e limone maturo, aloe, glicine, pesca, mela, marzapane, polvere di liquirizia, fieno e burro. Sapidità e dolcezza in perfetto equilibrio anche all’assaggio, ricco di emozioni e di sensazioni, senza la minima stonatura. Pura piacevolezza. Versatile, è adatto ad accompagnare dolci a pasta secca o cibi piccanti. Si consiglia di servire a 6-8 °C.
Vitigno | 96% Glera, 2% Bianchetta, 2% Perera |
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Altimetria | 300 m.s.l.m. |
Tipologia di terreno | Argilloso con sottosuolo di arenaria |
Sistema di allevamento | cappuccina modificato |
Densità di impianto | 3500 ceppi per ettaro |
Produzione per ettaro | 135q/ha |
Gradazione alcolica | 11,5% vol. |
Residuo zuccherino | 19g/l |
Formati disponibili | 0,75l, 1,5l ASTUCCIATO, 1,5l CONF. IN LEGNO, 3l CONF. IN LEGNO |
