Sesto Senso

Terroir

Sesto Senso è un vero e proprio “blend”, uno spumante che nasce dalla sintesi di cinque diverse espressioni territoriali del Valdobbiadene Docg di Andreola, frutto dei vigneti più vocati dell’azienda; contiene, esprime ed esalta il valore dei suoli da cui trae energie e finezze, qualità riconosciute alle Rive e ai pendii scoscesi del Dirupo.

Note di degustazione

La bottiglia è di vetro chiaro e il color paglia chiaro è in bella mostra. Nel calice il perlage è sottile, attivo e persistente. La spuma è elegante e sontuosa. I profumi si accavallano numerosi, cedro e limone maturo, aloe, glicine, pesca, mela, marzapane, polvere di liquirizia, fieno e burro. Sapidità e dolcezza in perfetto equilibrio anche all’assaggio, ricco di emozioni e di sensazioni, senza la minima stonatura. Pura piacevolezza. Versatile, è adatto ad accompagnare dolci a pasta secca o cibi piccanti. Si consiglia di servire a 6-8 °C.