€73.00
André Roger - Champagne, Eroi dal mondo
Vieilles Vignes
Extra Brut - Aÿ Grand Cru
AOC Champagne
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vista
Perlage fine.
Olfatto
Frutti maturi, note di biscotto frollino.
Gusto
Dolce, cremoso e rinfrescante.
| Terroir | Aÿ Grand Cru |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Creta con fossili marini |
| Vitigno | 100% Pinot Nero, i più antichi vigneti dell’azienda: “Pierre Robert Haut”, “La Tartelette”, “Varmery” e “Champ Bouvart” |
| Vinificazione | Vinificato in serbatoi di acciaio inox (no fermentazione malolattica) |
| Affinamento | 24 mesi di affinamento sui lieviti |
| Sboccatura | 3 mesi prima della messa in commercio |
| Residuo zuccherino | 3 g/l (Extra brut) |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Formati disponibili | 0,75l |
