€56.00
Eroi dal mondo, Jean Claude Mouzon - Champagne
Candeur d’Esprit
Brut - Grand Cru Verzenay - Blanc de blancs
AOC Champagne
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vista
Colore dorato con intense sfumature verdi, perlage fine e vivace.
Olfatto
Intenso, si intrecciano note di scorza di lime e aromi più delicati di pane fresco, grano maturo e tiglio;
si percepiscono inoltre leggeri sentori minerali e note tostate.
Gusto
Aromi di burro, frutti bianchi freschi (pera e limone) e note floreali abbracciano il palato in modo franco e vivido.
| Terroir | Grand Cru Verzenay |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Calcareo gessoso |
| Vitigno | 100% Chardonnay |
| Vini riserva | 50% |
| Vinificazione | Vinificato in serbatoi di acciaio inox, utilizzata solo la prima pressatura soffice (no fermentazione malolattica) |
| Affinamento | 24 mesi di affinamento sui lieviti |
| Sboccatura | min. 3 mesi prima della messa in commercio |
| Residuo zuccherino | 6 g/l (Brut) |
| Gradazione alcolica | 12,5% vol. |
| Formati disponibili | 0,75l |
