€42.00
Eric Legrand - Champagne, Eroi dal mondo
Rosé
Brut - Côte des Bar
AOC Champagne
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vista
Colore rosato con sfumature ambrate.
Olfatto
Note floreali di petali di rosa, delicati accenni di pepe e frutti rossi (fragola, lampone).
Gusto
Succosi e intensi frutti rossi, delicate ed eleganti note di cacao e pasta di mandorle.
Suggerimenti di abbinamento
Questo elegante rosé accompagna eccellentemente cibi semplici e colorati come carni rosse, frutta fresca, formaggi e verdure.
| Terroir | Côte des Bar |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Calcareo argilloso (kimmeridgiano) |
| Cru | Celles sur Ource |
| Vitigno | 100% Pinot nero |
| Vini riserva | 5% |
| Vinificazione | Prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e fermentazione malolattica, utilizzata solo la prima pressatura soffice |
| Affinamento | min. 36 mesi di affinamento sui lieviti |
| Sboccatura | min. 3 mesi prima della messa in commercio |
| Residuo zuccherino | 9 g/l (Brut) |
| Gradazione alcolica | 12% vol. |
| Formati disponibili | 0,75l |
